「現代建築的皮層內，是會說故事的傳統日式旅館。」

星野這個響亮又內斂的名字已聽聞許久，在官網上觀望多次，決定選擇連泊兩晚的優惠方案。這趟行程也入住了安縵，我認為不要在安縵和星のや之間猶豫，更不要聽信誰偏好安縵，兩間都必須體驗看看，心中將自有所好。刷了信用卡，開始如往常一樣與旅館聯繫，安排活動、預約餐廳、指定房型、預約回程的利木津巴士，殷切期盼旅行的到來。

在繁忙的金融區大手町，被四周高樓大廈所包圍，星のや東京(Hoshinoya Tokyo)以向內式的高塔之姿，含蓄地演繹著傳統日式溫泉旅館(Ryokan)的都市新型態。透明玻璃外加鑄鐵江戶麻葉紋的雙重皮層，是繁華現代的東京都市與日式傳統舞台間的過濾器。由外往內窺探，是穿梭的銀行上班族看不透的神秘江戶空間，夜裡隱約透出微光；由內往外瞥視，旅客赤足著看踏著皮鞋在柏油上的紅塵俗事。

隱藏在現代都市內的傳統時空，庸碌的東京上班族匆匆而過不得其門而入，僅如武陵人般的旅客，從容無心地才得以進入桃花源。這裡與21世紀的大手町無關，靜悄悄的自個兒作息著。

經過玻璃內竹編鞋櫃築起的立面，不想錯過這江戶時空的入口，其實外面隨風清響的風鈴就在給你暗示。京都植彌加藤的造園在門口自成一方寧靜，作為進入旅館前的過渡空間。館方在地板上潑過水的痕跡，也是向旅客表示歡迎的話語，灑落出日式傳統旅館的一絲線索。八月底的東京夏天，各地的祭典正熱鬧地進行。上班族匆忙的汗水已濡濕了平整的白色襯衫，這時你悄然看見門口木桶裡的冰塊，裡面的啤酒和彈珠汽水瓶身上結了冰涼的水珠。豬造型的蚊香也是日本夏天的代號，通常在日劇中吃西瓜的緣側場景上看過。

一扇自動門為你而開，迎面而來的是另一扇厚實的青森檜木門，短短幾步距離的空間，讓一路喧囂的身心緩和下來，厚重的木門自動打開，穿著傳統和服的服務員跪坐在地，笑容可掬。兩三個服務員不疾不徐的幫忙提走行李。地坪高起一塊深色實木後，緊接著是整片榻榻米鋪面，坐著脫下鞋子後，由服務員把鞋收進竹編的鞋櫃。腳脫離鞋子的束縛，赤足踏上榻榻米後，柔軟舒適的觸感，讓腿部慢慢放鬆下來。往前定睛一看，緣台上隨季節變換的花卉藝術品構成了一入門的端景。接下來接待員一邊噓寒問暖，一邊引領右轉走向電梯，電梯的鋪面為足部延續著榻榻米的溫柔觸感，一路抵達二樓的主要接待大廳。

西式飯店講求挑高的大廳、富麗堂皇的大尺度空間感。但在星のや東京(Hoshinoya Tokyo)，反而以貼近人的尺度，讓你感受到舒適自在，有安全感。

這才知道，原來從一入門到現在，都是旅館細心為你安排的情緒轉換，好讓你從疲憊的飛行，又緊接著在忙碌的東京舟車，漸漸來到安靜自在的旅館，舒緩下來。和風絲竹古樂，在你耳邊輕聲迴盪，時而可清楚聽見，時而宛如無聲地悄然流淌。提醒你這是一間詮釋江戶時代的傳統旅館，踏著榻榻米的步伐越來越慢。接著坐在椅子上，接待員跪坐著端來冰涼的茶和濕毛巾，講解旅館的活動與朝夕食，並仔細確認在台灣就預約的和服體驗活動，此刻身心完全靜下來，感受到好久沒經歷的放鬆自在，暫忘那些留在台灣的紅塵俗事。不專精日文也無妨，眼前的接待員親切地講著中文，相同語言的交流，讓人安心不少。

"原本興奮又著急地想探索東京這座陌生的城市，卻發現這就是一間會說故事的旅館。"

走到一樓準備出門，服務員迅速的找到每個人的鞋子，如魔法一般，並關心今天的行程。白天用雙腳踏足每一個夢想已久的東京風景後，回到星のや東京(Hoshinoya Tokyo)，從外面看見旅館透出的微微暖光，甚至會帶點自豪的走進去。或者你低調的行事作風有如這家旅館，出了地鐵站搭電梯直達旅館入口。回家，服務員收好鞋，同時閒聊今天的一身服裝，是不是去了秋葉原。人與人間剛剛好的距離，沒有壓力。天色已經漸暗，一位日本籍接待員帶領進房，房間內一樣鋪滿榻榻米，接續著電梯與走廊的足部觸感，從未斷掉。日式的床鋪和座椅都是低低的，貼近地面。坐在竹編的座椅上，服務員端來熱茶和小點心，交付放在小布袋內的房卡，有別於飯店的塑膠卡片，它是有份量感的木製感應卡。雖然可能也不擅常講英文，但覺得一切都無妨。

一陣瘋狂拍照攝影之後，稍作休息，來到剛才接待員介紹這層樓共用的お茶の間(OCHANOMA Lounge)，準備吃點東西。房門打開，榻榻米地板一路延伸到Lounge，就像客廳，也是客房的一部份。有staff正在補充零食和清洗碗盤，原來他就是行前跟我郵件往返的服務員，提醒我們晚上21:30在2樓有演奏會。

回房間換上旅館準備的浴衣和白襪子，一身舒適地來到二樓屏息以待，館方準備了日本酒和甜酒。吹奏古樂的表演者一身古著，強而有力的笛聲悲鳴，雖然對古樂沒有專研，也不懂欣賞其中精髓，但能感受古樸典雅的氛圍。一口香純的日本酒，醞釀睡眠的微醺。時間來到晚上10:00，12樓的小房間裡，一位年輕女生正帶著幾位旅客做深呼吸的運動，專注在吸與吐，是清空腦袋的時刻。最後在黑暗之中伴隨著薰香靜坐，噹的一聲再以無咖啡因的熱茶作結尾。既然是溫泉旅館，不會就這樣回房間睡覺。接下來準備走到旁邊的溫泉浴場泡湯，星のや東京(Hoshinoya Tokyo)有東京市區唯一的溫泉，從大手町地底抽取熱湧湯泉至12樓。在拉開暖簾，進入脫衣場前，隱約聽到清脆的風鈴悠蕩。脫去浴衣，在光線幽暗的隱密浴場洗淨身子，然後全身被熱水浸透。室內的浴池穿過低矮的通道，延伸到四周高牆築起的戶外露天湯池，抬頭一看，是被框住的東京天空，高掛著星子，濃縮的夜色別有風味。離開浴場，在脫衣場昏沉的穿回浴衣時，風鈴聲輕聲喚醒想睡的腦袋。以為可以就這樣回去睡了嗎?此時差不多也餓了，到Lounge泡杯宵夜時段限定的泡麵、吃點零食，再喝杯果汁吧。然後心滿意足的爬上床入睡。

隔天一早，服務員在約定好的時間前來按門鈴，揹著木盒盛裝的豪華早餐道聲早安。還穿著睡衣就坐到椅子上等待。木盒一層一層的被打開，用釜鍋裝的白米飯和鮭魚還冒著煙。餐具和木盒整齊的排列，賞心悅目。或者你偏好西式早餐，滑嫩飽滿的歐姆蛋和麵包盒成就你對In-Room Dining的完美想像。如果你能早起，可藉由早上七點的劍道體操，開啟一天。

連續宿泊兩晚是對的選擇，除了有優惠價格外，不會想匆匆離開。吃完早餐，準備前往二樓換穿期待已久的夏季限定浴衣，挑選好喜歡的花色，在舒適的空間由服務員幫忙換上。接著可以前往東京的夏季祭典，或者最觀光氣氛的淺草參拜之旅，也能跟我一樣從淺草再搭公車往谷根津地區散步。畢竟穿著浴衣在淺草並不稀奇，到當地的下町走走，感覺不那麼庸俗吧。記得別玩太晚，下午回到旅館Lounge吃點心喝茶，彌補昨天太晚回家錯過的遺憾。重要的是，在二樓舞台即將上演的雜技表演。身著武士和服的服務員，問我們要不要再喝一杯日本酒，在逗趣輕鬆的氛圍中，表演者在舞台上以紙傘挑弄著瓷杯。突然明白，可以整天不出門，就穿著浴衣在旅館中體驗傳統的日本風貌，是外面2017年的今天無法遇見的。回到Lounge，staff正在煎茶，主動為我們泡茶好配零食，隨意閒聊。長桌上擺著日本鬼故事的繪本，這才明白原來這是一家重現江戶時代風情的旅館，所有擺設都有存在的意義，包括背後文化衝突的拉扯。

"旅館的服務員是旅館最大的資產，從他口中，得以了解其中的內涵。也因為有LOUNGE的設置，服務員和旅客的距離拉近，彷彿在自家客廳自在的泡茶聊天。"

晚餐時間，在staff的推薦下在附近吃了當地農會經營的日式燒肉，看日本上班族一瓶又一瓶的喝著啤酒，再去便利商店買了甜食滿足味蕾。跟昨晚一樣到12樓泡湯，熱湯一樣使人放鬆，但漸漸感到一股悵然若失的情緒，因為明日一早就得打包行李離開。晚上再到Lounge吃點東西，今天吃昨天沒吃的麵線，再多吃幾顆怕離開就吃不到的PINO巧克力冰淇淋。有些不甘心但又忍不住睡意，一夜好眠。醒來整理行李，staff送來飯糰和味增湯，還沒離開，就已經開始想念。到了1樓，服務員一樣熟練地拿出鞋，並帶領我們到利木津巴士站。依依不捨的上車，巴士開動了。服務員開始揮手道別，我們也揮手致意。漸漸駛離，過了馬路，回頭一看還在揮。開得更遠了，偷偷期待著回頭，兩位服務員看起來已經小如豆子，仍然看得到他們還是賣力的揮手。

揮到你看不見為止，都上了高速公路，還懷疑他們是不是還在揮。就是這種服務精神，讓人忘記當初刷卡的心痛，誓言一定會再回來。

:::目錄

文章//(待更新)
．隱藏在東京都市內的江戶時空/楔子

．和式款待在尚未出發前就開始/行前溝通篇
．金融區大手町裡的江戶旅館/地點與交通篇
．打開五感的旅館體驗/空間篇
．貼近地面的赤足歇息/房間篇
．拉近服務員與旅客間的距離/Lounge篇
．旅館作為認識異地文化的媒介/活動篇
．人是旅館最大的資產/Staff篇
．房內朝食吃冒煙的白米飯/早餐篇

影片//
．從此著迷於日式旅館-東京DAY 3/星のや東京(Hoshinoya Tokyo)與秋葉原