2017年7月31日 星期一

綠地與泳池畔的慵懶午後-墾丁華泰瑞苑(GLORIA MANOR)/MU LOUNGE下午茶篇

「南國的午後，相約在大尖山下喝下午茶。」

車子往墾丁森林遊樂區的方向行駛，漸漸往山區爬升，遠離中午暑氣燠熱的墾丁大街。原本的墾丁賓館經過潘冀建築師事務所的巧手整建，蛻變成今天與地景接合無縫的豪華酒店:華泰瑞苑(GLORIA MANOR)。前身為蔣公行館，擁有得天獨厚的地理位置，在半山腰的建築，能看見大尖山的稜線、能遠眺墾丁遼闊的海域。身處艷陽熱情的南國之中，又遠離喧囂的觀光人群，同時坐擁國家公園的自然生態。



▲享用下午茶時光的沐餐廳外是墾丁國家公園的自然景觀與人造地景，兩者融為一體。室內銜接無邊際的水池景觀，往下一個高程，是飯店的戶外泳池和綠草如茵；再往下一個高程，就是墾丁美麗的海域，同時還能望見大尖山的清晰輪廓。

▲桌上插幾株新鮮的白百合，讓餐廳多了點清新的氣氛。前面的吧檯也提供酒精飲料。
▲坐在沐餐廳往外看，外面就是被綠意包圍的戶外泳池。比起在都市的餐廳吃下午茶，在南國的藍天下更顯得愜意。
▲英式雙人下午茶:兩層甜點和一層鹹點，再加上兩樣飲料。每一樣都蠻好吃的，做的也很精巧。想看每樣甜點的詳細介紹，可以點擊文後的Related Videos。
▲鹿和蝴蝶是華泰瑞苑的主角，外面的蝴蝶飛到甜點上了。長出鹿角的抹茶馬卡龍也讓這裡的下午茶擺盤，有別於一般英式下午茶，提醒你身處位置的自然生態特色。不過馬卡龍屬於比較Q的質地，不是法式馬卡龍薄脆的外皮和軟Q的內餡，但帶有抹茶的香氣。
▲抹茶餅乾和巧克力餅乾的口感都不會過於硬脆，巧克力香氣濃郁、抹茶清新。
▲選擇熱茶時，服務生會拿出茶葉讓賓客試聞，沐餐廳選用的是新加坡品牌TWG茶品，熱茶都是可以回沖的。我吃下午茶喜歡無糖的熱茶，飲料的味道才不會跟甜點打架。
▲中規中矩的擺盤，沒有特別華麗花俏，很符合沐餐廳的氣質。

▲除了甜食以外，這裡也提供鹹食。泰式炒河粉可以依個人口味，搭配檸檬、辣粉、花生、糖、魚露等配料一起吃，酸辣清爽的味道配上軟Q的寬版河粉，切絲的蔬菜增加口感的層次，很適合在高溫的夏日墾丁來上一盤。


後記
華泰瑞苑的下午茶可以說是墾丁境內表現最好的，無論是餐廳環境、景色、服務品質和食物都在水準之上。雖然餐廳在一樓，海景無法盡收眼底，但這裡靜謐與優雅的氛圍是在墾丁難得一見的。因此如果你也想暫離墾丁喧囂的海岸，這裡的下午茶時光能讓你感受到不一樣的墾丁氣質。



酒店名稱: 墾丁華泰瑞苑(GLORIA MANOR)
餐廳名稱: MU LOUNGE
營業時間: 早餐7:00-12:00/午餐12:00-17:30/晚餐17:30-22:00
地       址: 台灣屏東縣恆春鎮公園路101號
官       網: https://www.gloriamanor.com/index.php?lang=zh-Hant&page=restaurant_mu
用餐時間: 2017/06/19





張貼者： 於
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位置： 946台灣屏東縣恆春鎮公園路101號

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